Blog

Wszystko, co udało nam się dowiedzieć o kakao i związanym z nim świecie

Zbieraliśmy te kawałki wiedzy w drodze – rozmawiając, próbując, ucząc się, myląc, smakując z ciekawością równą dzieciom w sklepie ze słodyczami.
Od ziaren suszących się w słońcu Chiapas, przez gorące napoje w glinianych kubkach w Oaxace, aż po tradycyjne techniki mielenia i przygotowywania kakao, które przetrwały pokolenia.
To wszystko stworzyło naszą własną „czekoladową mapę Meksyku” – i chcemy się nią z Wami podzielić.